1. Что такое здоровое питание?

"Здоровое питание" - это употребление продуктов, содержащих достаточное количество необходимых витаминов и микроэлементов – микронутриентов, сбалансированное количество белков, жиров и углеводов и не имеющих в своем составе вредных веществ: тяжелых металлов, нитратов, радионуклидов, лекарственных средств, лекарственных гормонов, химических и прочих веществ - токсинов и шлаков.

Здоровое питание складывается из:

- ограничения поступления в организм вредных веществ из внешней среды;
- включения в рацион питания биологически активных добавок к пище;
- употребление в один прием пищи только совместимых между собой продуктов;
- использование в рационе питания нерафинированного растительного масла - источника незаменимых жирных кислот, без которых организм не может нормально функционировать.

Здоровое питание – не диета.
Это целостная система питания, которая оздоравливает организм
и предупреждает развитие болезней.

Задачи здорового питания

- Максимально разгрузить организм.
- Перенаправить высвободившуюся энергию на реализацию защитных механизмов.
- Снабдить организм всем необходимым для эффективной жизнедеятельности.
- Здоровое питание естественным образом снижает лишний вес. Организм сам изыскивает резервы для расщепления сначала лишнего жира в жировых клетках. Но достаточно быстрое снижение лишнего веса с помощью здорового питания имеет свои особенности. В отличие от медикаментозных, физических, психологических или хирургических методов, быстрое снижение веса с помощью здорового питания не приводит к истощению организма, болезненному внешнему виду и плохому самочувствию.
- Вы чувствуете себя всё бодрее, легче и энергичнее, а Вашему внешнему виду искренне завидуют окружающие.
- Постепенно организм приходит в норму, которая заложена природой: приблизительно 15 % у мужчин и 22 % у женщин от общего веса составляет жир. В основном это жир подкожный и жировая оболочка некоторых органов.
- Здоровое питание даёт возможность вернуться к той стройности, которой Вы щеголяли в молодости.
- В основе столь высокого эффекта здорового питания лежит механизм саморегуляции, являющийся основным в нашем организме. Он позволяет излечиться от огромного количества хронических заболеваний, с которыми в обычных условиях организм не справляется даже при помощи современной медицины. Важно только этот механизм запустить на полную мощность. Что здоровое питание и делает.


2. Итак, вы решили оздоровить свой организм и заодно похудеть с помощью здорового питания.

А это значит:
- отказаться от соли;
- острых блюд;
- сладостей, мучного;
- жирного, жареной картошки с мясом;
- алкоголя, то есть от стольких жизненных радостей.

Кроме того:
- можно еще перейти на раздельное питание;
- снизить калорийность дневного рациона;
- стать вегетарианцем – питаться только овощами;
- или китайцем – есть только вареный рис с морской капустой.

Каждый сам дорисует эту «страшную» картину в своем воображении. Поскольку у нас уже сложился устойчивый стереотип: что полезно - то невкусно.

А и правда – какое удовольствие можно получить от пресного риса с вареными овощами или постного куска мяса/рыбы? Видимо, только моральное. Только человек с сильной волей может долго выдержать такой «вкусовой арест».


3. Вот тут-то и придут на помощь новые «вкусные» продукты «ВИВАСАН».

Это разработанные компанией OSWALD низкокалорийные супы, соусы, приправы, которые содержат все необходимые для организма витамины и минералы и, кроме того, обладают изысканным вкусом.

Употребляемые как сами по себе, так и в сочетании с другими продуктами «здорового питания», они обеспечивают организм:

- Необходимой энергией.
- Не перерабатываютя в жировые отложения, что позволит вам избавиться от лишнего веса и сохранить стройность фигуры.
- Практически все эти продукты вегетарианские или лакто- вегетарианские (кроме Коричневого соуса) и не содержат глютена* (кроме Коричневого соуса и супов VITALITY). Это позволит включать их как в диетическое питание, так и в рацион вегетарианцев и аллергиков.

*Глютен - это вид белка, который содержится естественно-природным путём в 5 злаковых: пшеница, рожь, пшено (просо), овёс, ячмень. У некоторых людей есть врождённая аллергия на глютен («целиакия» - неспособность организма его переварить).

Благодаря этим продуктам:

- вы нормализуете работу желудочно-кишечного тракта;
- щитовидной железы;
- оптимизируете пищеварение;
- стимулируете иммунитет;
- препятствуете развитию нездоровой микрофлоры кишечника;
- являясь элементами здорового питания, новые продукты OSWALD/VIVASAN помогут вам сбросить лишний вес и почувствовать себя лучше.

Кроме того, это продукты:

- быстрого приготовления;
- с ними можно легко и просто приготовить любое изысканное блюдо без лишних ингредиентов;
- они в удобной упаковке;
- они долго не портятся;
- их можно брать с собой на дачу, в путешествие, командировку и пр.

С новыми продуктами OSWALD/VIVASAN любое блюдо станет вкусным и полезным!

Первые блюда

1. Продукты серии VITALITY


ТЫКВЕННЫЙ СУП

Лакто-вегетарианский суп быстрого приготовления, вкуснейший деликатес.
Обладает не только изысканным вкусом, но и очень полезен.
Содержит: тыквенную муку (28%), пшеничную муку, йодированную соль, крем фрэше, растительные пищевые волокна, рапсовое масло, минеральные вещества, томатный порошок, лук-резанец, сушеные пряности и экстракты.

Источник ионизированного йода.
Калорийность одной порции 104 Ккал.

Необыкновенно вкусный и сытный получается суп!


ТОМАТНЫЙ СУП с базиликом

Лакто-вегетарианский суп быстрого приготовления
Содержит: до 24% томатов, растительные пищевые волокна, минеральные вещества, йодированную соль, порошок молочной сыворотки, пшеничную муку, кукурузный и картофельный крахмал, рапсовое масло, сухие пряности и экстракты (лук, чеснок, базилик), легко усваиваемые молочные протеины.
Суп быстро готовится и очень вкусен.

Источник ионизированного йода.
Калорийность одной порции 102 Ккал.

Удачное сочетание: в меру острый, пряный. Одной порции достаточно, чтобы утолить голод!

Способ приготовления супов VITALITY: на 2 порции - 6 полных столовых ложек сухой смеси развести в 1/2 литра холодной воды. Довести до кипения и варить при полуоткрытой крышке 2-3 минуты на среднем огне, помешивая.


ОВОЩНОЙ СУП-БУЛЬОН

Вегетарианский суп быстрого приготовления.
Содержит: йодированную соль, смесь овощей и соевую приправу.
Это может быть просто бульон, который будет вкусен с хрустящими хлебцами.
Или как основа для супов, соусов, овощных, запеченных, мясных и рыбных блюд.
Его вместо соли можно добавлять при варке макаронных изделий, картофеля и риса.

Суп также является источником ионизированного йода.
Калорийность его на 100 мл составляет всего 5 Ккал.

Очень экономный. Удивительно вкусными получаются сваренные в этом бульоне макаронные изделия, рис.
Обязательно попробуйте!

Способ приготовления: для приготовления 1 литра бульона 1 полную (с верхом) столовую ложку сухой смеси (ок.18 г), растворить в кипятке или холодной воде. Одной банки хватает на 27,7 литров бульона. При варке картофеля, риса, макаронных изделий можно использовать вместо соли, добавляя сухой порошок в кипящую воду.

Соусы «САЛЬСА»

Для приготовления различных деликатесных блюд ВИВАСАН рекомендует специальные овощные соусы-подливки, называемые по-итальянски «сальса» (salsa – c итальянскго «подливка, соус»).
Даже обыкновенный вареный диетический рис или низкокалорийные макароны приобретут неповторимый вкус с этими соусами.
Вы можете приготовить и настоящие итальянские блюда: ризотто, таглиателли, тортеллини, спагетти, равиоли и пр., используя в качестве приправы только эти соусы. И никакие другие продукты вам больше не понадобятся.

Сальса ПОМИДОР и БАЗИЛИК

Содержит растительный жир и масло, помидоры ( 35%), соль, лук, базилик, сахар, экстракт паприки, белый перец, картофельный крахмал.

Вегетаринская пряная подливка-соус для приправления блюд из:

- риса (ризотто);
- макаронных изделий (паста, спагетти);
- пиццы;
- для приготовления каши-мамалыги;
- для улучшения вкуса томатных и других соусов.

Калорийность на 100 г – 570 Ккал.

Какое богатство вкусовых ощущений!
Если до сих пор вы не гурман, то теперь станите им!
Кушайте на здоровье!


Сальса ПЕСТО (С ТРАВАМИ)

Содержит: растительный жир и масло, травы 9% ( базилик, петрушка, зеленый лук, лук-резанец, лук-шалот, чеснок, шпинат), мальтодекстрин, сырный порошок 5%, соль, сахар.

Лакто - вегетаринская пряная подливка-соус для приправления блюд из:

- риса (ризотто);
- макаронных изделий (паста, спагетти, ньоки);
- пиццы;
- в качестве начинки для равиоли;
- для приготовления кростини;
- для улучшения вкуса соусов;

Калорийность на 100 г – 649 Ккал.

Интересный, если так можно выражаться, вкус!
Только ценителям изысканной кухни в силах это почувствовать!



Сальса Аль АРРАБИАТА (ОСТРАЯ)

Содержит: растительный жир и масло, помидоры ( 20%), травы и пряности 16% (паприка, чеснок, лук, белый перец, кайенский перец, орегано, базилик, петрушка) , соль, сахар, картофельный крахмал.

Вегетаринская пряная подливка-соус для приправления блюд из:

- риса (ризотто);
- макаронных изделий (паста, спагетти);
- пиццы;
- для улучшения вкуса соуса Болонезе и других соусов;
- для приготовления супа-гуляш.

Калорийность на 100 г – 602 Ккал.

ОСТОРОЖНО! Не пробуйте - для гурманов!
ВКУСНАЯ!


Сальса Ай ФУНГИ (ГРИБНАЯ)

Содержит: растительный жир и масло, мальтодекстрин, грибы 9% (сухозамороженные шампиньоны, маслята), соль, петрушку, дрожжевой экстракт, сушеные пряности (куркума).

Вегетаринская пряная подливка-соус для приправления блюд из:

- риса (ризотто);
- макаронных изделий (паста, спагетти, таглиателли);
- пиццы;
- для улучшения вкуса грибных блюд и сливочных соусов.

Калорийность на 100 г – 689 Ккал.

Это просто классика: макароны с грибами!
Не знали? Завидую вам - переживете очень приятные вкусовые ощущения!

Способ приготовления блюд с сальсой.

Приготовление пасты, макарон, спагетти: (на 4 порции): 400 г пасты варить в подсоленной воде не до полного разваривания, слить воду, выложить горячее содержимое на сковороду, приправить 4-мя полными столовыми ложками (80 г) сальсы, хорошенько перемешать.

Приготовление ризотто: (на 4 порции): 320 г риса для ризотто залить 1,2 литра воды, добавить 3 полные столовые ложки сальсы (60 г), 1 кофейную ложку (6 г) соли, варить 15-18 минут. По желанию можно добавить немного сыра пармезан.

Приправы-Микс

ПРИПРАВА-МИКС ФУЕГО (ОГНЕННАЯ)
Содержит: сушеные пряности и травы - 32% (паприка, лук, перец, чеснок, карри, любисток, ямайский перец, кайенский перец, тимьян, розмарин, орегано), морскую соль, мальтодекстрин, томатный порошок, сахар, растительное масло, картофельный крахмал.

Вегетарианская острая приправа с травами для приправления:

- жареного картофеля;
- маринадов.

Для приготовления:

- мясных;
- куриных;
- мексианских и азиатских блюд, острых соусов;
- придания блюдам пряного вкуса.

Калорийность на 100 г – 225 Ккал.

Попробуйте замариновать шашлык с этой приправой - вы поймете,
что не ели до этого настоящий шашлык!



ПРИПРАВА-МИКС НАПОЛИ (НЕАПОЛИТАНСКАЯ)

Содержит: помидоры 25%, соль, пряности и травы 10% (орегано, тимьян, паприка, чеснок, розмарин), сахар, растительное масло, мальтодекстрин, картофельный крахмал.

Вегетарианская приправа со средиземноморскими травами для приправления:
- итальянских и французских блюд;
- овощных запеканок;
- сырных блюд и пряных соусов;
- выпечки специального «хлеба с травами».

Калорийность на 100 г – 233 Ккал.

Вместо соли посыпьте этой приправой помидор - получите лакомство!



ПРИПРАВА–МИКС ПРИМАВЕРА (ВЕСЕННЯЯ)

Содержит: пряности и травы 23% (лук, зеленый лук, петрушка, купырь, укроп, куркума, лук-резанец, кресс-салат, имбирь, лук-шалот, чеснок), мальтодекстрин, соль, сахар, растительное масло.

Изысканная вегетарианская приправа с травами для приправления и приготовления различных блюд:

- салатов;
- супов;
- рыбных и овощных блюд;
- макаронных изделий;
- пряных соусов.

Калорийность на 100 г – 223 Ккал.

Обязательно посыпайте на срез огурца. Это очень вкусно получиться!
А запах - просто восторг!

Совет от кулинара! Будет очень вкусно!

Эти приправы очень хорошо добавлять в нежирный творог.
Можно заправить приправленный одной из приправ творог в помидор, предварительно срезав небольшую часть и удалив ложкой мякоть из середины.

Специи и соусы VITALITY

Компания ВИВАСАН также предлагает соусы и специи особой серии VITALITY. Они отличаются сбалансированным составом и включают:

- ценные витамины;
- минеральные вещества;
- пищевые волокна

Продукты серии VITALITY положительно воздействуют на все функции организма, повышает его жизненный тонус и дают дополнительную энергию.


VITALITY СМЕСЬ СПЕЦИЙ (ДРЕССИНГ) ДЛЯ САЛАТА

Содержит: растительные пищевые волокна, сушеные пряности и травы 14% (лук, петрушка, чеснок, горчица, перец, паприка, куркума, орегано, кайенский перец), минеральные вещества, йодированную соль, сахар, рапсовое масло.

Вегетарианский соус-заправка с пряностями для приготовления:

- французского, итальянского или зеленого (травяного) соуса;
- приправления различных блюд.

Источник ионизированного йода.
Калорийность на 100 г – 230 Ккал.

Способ приготовления дрессинга: на 2 порции - 3 полные столовые ложки специй (40 г) смешать с 2-3 столовыми ложками (30 г) воды, 2-3 столовыми ложками (30 г) уксуса и 3-4 столовыми ложками (40 г) растительного масла, хорошенько перемешать.
ОБРАТИЛИ ВНИМАНИЕ? Какое поле деятельности для тех, кто любит готовить и вкусно угостить!


VITALITY СМЕСЬ СПЕЦИЙ РИЗОТТО МИЛАНЕЗЕ

Содержит: растительные пищевые волокна, йодированную соль, минеральные вещества (соя), порошок креме фрэше, дрожжевой экстракт, рапсовое масло, мальтодекстрин, сушеные пряности 10% (лук, куркума, шафран, белый перец), грибной ароматизатор.

Изысканная лакто-вегетарианская смесь специй для приправления:

- шафран-ризотто по-милански;
- в качестве гарнира или основного блюда.

Источник ионизированного йода.
Калорийность на 100 г – 242 Ккал.

Способ приготовления: на 2 порции – 2 полные столовые ложки специй смешать с 160 г риса, 600-700 мл холодной воды и поместить на сковороду. После закипания воды готовить блюдо в течение 15 мин. на слабом огне при регулярном помешивании. Снять сковороду с плиты, добавить ок. 25 г тертого сыра.
Никогда не предполагал, что такой может быть вкусной рисовая каша!


VITALITY КОРИЧНЕВЫЙ СОУС

Содержит: растительные пищевые волокна, кукурузный крахмал, пшеничную муку, минеральные вещества, рапсовое масло, йодированную соль, соевую приправу, сахар, сушеные пряности (лук, чеснок, белый перец, паприка, цветки муската), томатный порошок, дрожжевой экстракт, мясной экстракт, мальтодекстрин.

Изысканный пикантный соус для мясных и других блюд.
Не содержит молочных продуктов.
Источник ионизированного йода.

Калорийность на 100 г – 263 Ккал.
Классика! Быстро получается наваристая, очень вкусная подливка-соус!

Способ приготовления: на 2 порции - 3 полные столовые ложки порошка размешать в 200 мл холодной воды.

С новыми продуктами OSWALD/VIVASAN любое блюдо станет вкусным и полезным!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!  И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!